《金大碗》传承发扬"兰州拉面"回味历史,众所周知,清朝乾隆末年陈唯精与马六七为同窗友,杨成征对烹饪味道很有研究,先和好面擀平,然后切成宽条,再拉成细条,与拉面方式已非常接近,牛肉面香辛料,一清二白三红四绿五黄,十分讲究,将手艺传承给了长子杨宗儒,因常年古早,后来隐居,没人知道去了哪里,却在回味那碗牛肉面。

       现长子“杨阿锁”在“杨宗儒”传统的基上,科学改进,不断创新,形成了现在即拉面表演与速度和观赏为一体的,精湛技术。形成《金大碗》一道靓丽的风景线和经营理念!永恒的《金大碗》飘洋过海,全国连锁,全球加盟,味道赢市场,让特色赢味口!